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Conseil
Recrutement

Assistant qualité Contrôleur sanitaire (H/F)

85250 Saint-Fulgent

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : CDI
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Agroalimentaire
  • Lieu de travail : 85250 Saint-Fulgent
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Salaire : A négocier
  • Expérience : 2 ans
Référence : 1100249541
Date de l'annonce : 19/08/2019

L'entreprise

Envie d'intégrer une entreprise en plein essor et innovante? 

Notre client, spécialiste de la transformation de volailles, ARRIVE Maître Coq appartient au groupe agroalimentaire LDC, leader français et européen de la Volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°2 français du traiteur (marques Marie & Traditions d'Asie).

Nous recherchons, pour l’Usine Volailles de Saint-Fulgent, un Contrôleur sanitaire H/F.

Poste à pourvoir en CDI.

Les missions

Sous la responsabilité du Responsable Atelier de l’Abattoir Dindes et en lien étroit avec le service qualité & les autres membres de l’atelier (conducteurs de process, opérateurs), vos principales missions seront :

-    Réaliser les contrôles pour chaque lot de volailles à leur arrivée ou en début d’abattage :
  • Vérifier si le lot enlevé est inscrit sur le planning et contrôler la concordance entre le nombre planifié d’animaux & le nombre annoncé sur le bon d'enlèvement
  • Observer le respect des conditions de stockage des volailles (densité, ventilation, …), l’état des animaux (pattes, ailes, têtes coincées, …) et leur comportement
  •  Vérifier la propreté du lot lors de l’abattage
-    Réaliser les contrôles pour chaque lot de volailles en cours ou après l’abattage
  • Effectuer le contrôle des retraits sanitaires au poste de retrait
  • En fin d’abattage, contrôler le taux de retrait
  • Contrôler les taux de retraits totaux (abattage + découpe)
-     Réaliser les contrôles en PRODUCTION
  • Effectuer les contrôles environnement de l’atelier et des lots de volailles en sortie de machines
  • Rédiger les fiches d’élevage et en cas de défaut par rapport au barème donné, faire suivre le document au service élevage
-      Appliquer les procédures de contrôle (d’alerte, de consignation) en cas de dysfonctionnement
-      Effectuer le suivi administratif et informatique des données recueillies 

Le profil

Spécificités : Maîtrise des outils informatiques (Excel, Word, messagerie électronique)

Horaires : 2x7

Profil de candidat recherché :
Idéalement, vous êtes doté(e) d’un BAC option IAA ou BAC STL, BAC STAV, BAC pro Laboratoire Contrôle Qualité (ou niveau équivalent atteint par l’expérience).
Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) et avez une bonne aisance relationnelle.
Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

Rémunération 
La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe x 13 + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d’Epargne Entreprise …

Compétences demandées :
  • Rigueur
  • Réactivité
  • Organisation
  • Aisance Relationnelle

Ce poste vous correspond?  N'hésitez plus et postulez à l'offre avec un CV à jour.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

LES HERBIERS
18 RUE DES ARTS RESIDENCE DELACROIX
85500  LES HERBIERS
Référence : 1100249541
Date de l'annonce : 19/08/2019

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