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Conseil
Recrutement

Assistant technique recherche et développement (H/F)

42110 Feurs

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : CDI
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Agroalimentaire
  • Lieu de travail : 42110 Feurs
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Salaire : Selon expérience
  • Expérience : 1 an Minimum
Référence : 1100053439
Date de l'annonce : 12/10/2017

L'entreprise

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE SAINT-ETIENNE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Assistant R&D (H/F), pouvant évoluer en Chef de projet junior H/F.

Dans une recherche constante de qualité et d'innovation, notre client a mis en place une activité recherche et développement dynamique en charge d'optimiser recettes et procédés, et de proposer des concepts innovants et créatifs.
 

Les missions

Au sein du site de fabrication des produits de salaisons-charcuterie et sous la responsabilité du chef de projet R&D, vous participerez à la mise au point de nouveaux produits et à l’amélioration de produits existants depuis la conception jusqu’au stade industriel.

Vous aurez pour mission de :
- Développer de nouvelles gammes de produit de la phase maquette au transfert industriel à partir d’un cahier des charges précis et dans le respect des échéances fixées ;
- Optimiser le profil organoleptique, la durée de vie, le prix de revient des produits existants en travaillant sur la recette ou les procédés de transformation.

Pour cela, vous serez en charge de :
- la recherche d'ingrédients en lien direct avec les fournisseurs et dans le respect des cahiers des charges spécifiques à l’activité halal ;
- l’organisation et la réalisation des essais de formulation et de process sur des équipements pilotes ou industriels jusqu’à l’obtention du produit satisfaisant ;
- la formalisation des résultats et des conclusions d'essais dans des rapports détaillés ;
- le transfert industriel par la formation des opérateurs, la participation aux premières séries industrielles et le réajustement des paramètres au regard de l’objectif préalablement validé.
- Contribuer au développement de l’expertise des différents procédés de charcuterie 
- Maintenir à jour vos connaissances scientifiques, techniques et concurrentielles 
- Maintenir propres et rangés le matériel et les zones de stockage dédiés à la R&D.

Le profil

-Issue d'une formation BAC+5 en IAA, vous disposez de 6 à 12 mois d’expérience professionnelle. L’expérience dans un service Recherche et Développement serait un plus.
-Vous maîtrisez les logiciels de bureautique.
-Vous êtes reconnu pour votre créativité, esprit critique, rigueur et autonomie. Un bon relationnel et des capacités d’organisation sont nécessaires pour ce poste. 

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

CABINET DE RECRUTEMENT DE SAINT-ETIENNE
31 - 35 COURS FAURIEL
HORIZON FAURIEL
42100  SAINT ETIENNE
Référence : 1100053439
Date de l'annonce : 12/10/2017

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