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Conseil
Recrutement

Chef de partie (H/F)

Monaco

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : CDI
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration
  • Lieu de travail : Monaco
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Salaire : Selon expérience
  • Expérience : >5 ans Minimum
Référence : 1100046358
Date de l'annonce : 10/05/2017

L'entreprise

Manpower MONACO recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un chef de p (H/F)

Les missions

Nous recherchons pour notre client, en principauté de Monaco, un CHEF DE PARTIE H/F

Missions :

> Il réalise les plats et Il accompagne les chefs et sous chefs
> Il assure la mise en place de la cuisine en fonction de l'activité et des prévisions, planning, coûts
> Il veille au bon déroulement des préparations culinaires pendant le service
> Il s'assure de la bonne coordination entre la cuisine, le service, la plonge afin de garantir la fluidité du service
> Il contrôle la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité dans l'ensemble de la cuisine (HACCP)
> Il coordonne les taches de son équipe, les manage et les contrôle
> Il est investi dans ses tâches

 

Le profil

Profil :

Diplôme hôtelier ou cuisine Connaissances techniques de cuisine, formation HACCP obligatoires Minimum 7 ans d'expérience en cuisine
Maitrise de l'anglais courant technique
Parfaite maitrise de la nutrition Autonomie sur le poste
Salaire : 1950€/Mois à définir en fonction du profil

Faites nous dès à présent parvenir votre candidature :


00377.97.97.47.47

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

MONACO
9 RUE PRINCESSE FLORESTINE
98000  MONACO
Référence : 1100046358
Date de l'annonce : 10/05/2017

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