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Conseil
Recrutement

Directeur adjoint Restauration rapide (H/F)

95 Cergy

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : CDI
  • Statut : Poste Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration
  • Lieu de travail : 95 Cergy
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Salaire : 21 000 à 22 000 € par an
  • Expérience : 2 ans à 3 ans
Référence : 1100111340
Date de l'annonce : 16/07/2018

L'entreprise

Manpower GD PARIS TOURISME recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Directeur adjoint en Restauration rapide (H/F)

Les missions

Directement rattaché(e) au Directeur, vous animez, encadrez et fédérez une équipe constituée de 5 à 10 personnes ; vous dynamisez les ventes et êtes garant de l'atteinte des objectifs fixés. 

En collaboration avec le directeur vous partagez à tour de rôle les tâches suivantes : 

Gestion des matières premières ( suivi des ratios démarque, pertes, commandes, gestion de stocks physiques...)
Gestion de la main d'oeuvre (recrutement,intégrations,formation,contrats de travail, saisie des éléments variables de paie, planification...)

Gestion des frais généraux relations avec les prestataires, entretien et maintenance du matériel etc

 

Le profil

Vous avez une expérience professionnelle réussie au poste de Directeur/trice Adjointe de restaurant, au sein d'une chaine de restauration, rapide de préférence. 
D'un tempérament positif en toutes circonstances, vous êtes reconnu(e), par vos équipes et votre hiérarchie, comme une personne tenace mais joviale. 
Vous avez le goût du challenge et savez fédérer votre équipe autour des objectifs fixés. 
Autonome et bon gestionnaire, vous savez gérer les impératifs d'un centre de profit et maîtrisez, idéalement, l'analyse d'un compte d'exploitation.
Doté(e) de réelles qualités relationnelles et de leadership, vous avez une culture su service et du résultat. Vous appréciez travailler dans une enseigne associant la culture du résultat et une qualité de produit et de service irréprochables. 
Vous n'avez pas de contraintes horaires, et pouvez assurer indifféremment les ouvertures et fermetures du restaurant (horaires et jours de repos variables,sans coupures)
 

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

GD PARIS TOURISME
63 BLD SEBASTOPOL
75001  PARIS
Référence : 1100111340
Date de l'annonce : 16/07/2018

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