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Conseil
Recrutement

Manager en restauration (H/F)

95 Vemars

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : CDI
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration
  • Lieu de travail : 95 Vemars
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Salaire : 1 760 à 1 850 € par mois
  • Expérience : 3 ans Minimum
Référence : 1100252851
Date de l'annonce : 10/10/2019

L'entreprise

Notre client est le 1er groupe de restauration indépendant français. C’est un acteur majeur de services en hôtellerie et restauration commerciale en sous-concessions. Ce groupe défend l’équilibre entre plaisir, santé et prix, dans le respect du terroir et des bons produits. Dans cet esprit, il développe depuis plus de 30 ans une offre de restauration durable forte des valeurs de proximité́ et du « fait maison » privilégiant les fournisseurs locaux ainsi que les produits de saison et labellisés.

Les missions

En plein essor, notre client recherche un manager H/F pour renforcer les équipes du site de Vemars Est, situé à 6 km de l'aéroport de Paris-Charles-de-Gaulle.
 
Sous la responsabilité du responsable d’établissement, le/la manager a pour mission d’assurer le bon déroulement du service au sein d'un point de vente : (restauration, bar, boutique, carburant etc), ainsi que l'activité qui lui est confiée en tant que référent (hygiène et sécurité, commercial, financier, management etc). Le/la manager encadre et anime l’équipe de vente tout en veillant à la qualité des produits et services proposés à la clientèle.

Vos missions :
  • Accompagner sur le plan managérial et opérationnel une équipe de 64  collaborateurs dans la réalisation de leurs missions quotidiennes
  • Connaitre en détail nos produits et recettes ainsi que les possibles contre-indications alimentaires et les normes hygiène
  • Assurer l’approvisionnement et la qualité des produits sur la chaîne de service
  • Offrir un accueil et un service client exceptionnel au sein des différents espaces de vente
  • Utiliser et savoir contrôler l'utilisation régulière et précise des fiches de préparation des produits de traçabilité et de contrôle de qualité
  • Contribuer aux tâches d’entretien et nettoyage de l'établissement.

Le profil

Idéalement de formation initiale BTS Restauration ou MUC, vous possédez une expérience de 2 à 3 ans en management. Vous avez une bonne maîtrise du pack office. Homme ou femme de terrain, vous avez le goût du challenge, l’esprit d’équipe, vous êtes autonome, proactif et fort d’un excellent relationnel.

Rémunération composée d’un fixe x 12 + prime d'objectif trimestrielle = à 5% du salaire brut annuel + participation aux résultats + prime de challenges groupe + présence d'un CSE d'entreprise

C’est une très belle opportunité pour intégrer une entreprise porteuse de valeurs fortes et qui saura vous offrir de réelles perspectives d’évolution.
 

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

CABINET DE RECRUTEMENT DE CLERMONT-FERRAND
6 AVE MICHEL-ANGE
ROND-POINT DE LA PARDIEU
63000  CLERMONT FERRAND
Référence : 1100252851
Date de l'annonce : 10/10/2019

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