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Conseil
Recrutement

Manager Food & Beverage (H/F)

77127 Lieusaint

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : CDI
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Audiovisuel
  • Lieu de travail : 77127 Lieusaint
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Salaire : 36 000 à 38 000 € par an
  • Expérience : 4 ans Minimum
Référence : 1100253255
Date de l'annonce : 03/10/2019

L'entreprise

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE VAL D'EUROPE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'audiovisuel, un Manager Food & Beverage (H/F)

Les missions

Rattaché(e) au Directeur du site, votre mission consiste à organiser, diriger et optimiser l’activité des trois grands pôles alimentaires.
Vous managez les équipes pour assurer le développement des ventes, la recherche de rentabilité et le respect de l’image et des expériences de marque attendues par les franchises

Vos missions:

Pilotage de l’activité F&B 
  • Garantir les meilleures conditions de vente F&B et assurer la bonne implantation des assortiments et des opérations dans les points de vente
  • Superviser les achats, les inventaires et le suivi de la démarque
  • Veiller au respect des équipements, et des procédures juridiques et commerciales
  • Assurer l'application et le respect des normes d’hygiène et de sécurité

​Recherche de la performance 
  • Décliner les objectifs et développer des plans d’actions stratégiques et opérationnels
  • Mesurer les résultats et optimiser les actions à mener
  • Partager les objectifs et les indicateurs de l’activité aux équipes, leur transmettre les clés d’amélioration et les opportunités à saisir

Accompagnement et développement des équipes 
  • Recruter et intégrer les talents au sein de l’organisation
  • Assurer un management actif et la reconnaissance des succès ou des axes d’amélioration de chacun
  • Identifier, communiquer et déléguer les responsabilités et activités appropriées aux membres de l’équipe afin d’assurer une gestion optimale des opérations

Le profil

  • Vous êtes un(e) professionnel(le) d’hôtellerie-restauration ou de la grande distribution, vous justifiez d’une expérience réussie d’au moins 4 ans, dans le pilotage d’une activité F&B.
  • Vous êtes rigoureux et vous avez le sens de la stratégie et du terrain, vous avez une réelle sensibilité satisfaction clientèle.  
  • Vous avez de réelles capacités relationnelles et vous savez intervenir oralement devant une équipe.
  • Vous maîtrisez les clés de gestion du business F&B et vous comprenez les enjeux liés à l’activité.
  • Vous maîtrisez les outils informatiques et vous utilisez régulièrement et facilement Excel

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

CABINET DE RECRUTEMENT DE VAL D'EUROPE
5 rue de la Galmy
77700  Chessy
Référence : 1100253255
Date de l'annonce : 03/10/2019

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