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Conseil
Recrutement

Oenologue Coordinateur Oenologie (H/F)

51200 Épernay

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : CDI
  • Statut : Poste Cadre
  • Secteur d'activité : Agroalimentaire
  • Lieu de travail : 51200 Épernay
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Salaire : Selon expérience
  • Expérience : 2 ans Minimum
  • Langues étrangères : Anglais (courant)
Référence : 1100192721
Date de l'annonce : 26/01/2019

L'entreprise

Excellence, Audace, Valeurs partagées, il ne manque pas de mots pour présenter notre prestigieux client, plus grande marque de Champagne de vignerons et 3ème au rang mondial !
Notre cabinet Manpower Epernay Champagne recherche pour son client, Maison de Champagne au rayonnement international, un Coordinateur Œnologie (H/F) en CDI.

Les missions

Rattaché(e) au Responsable Vignes & Vins, vous êtes un acteur clé dans la chaîne d'élaboration des cuvées du Centre Vinicole ainsi que du respect des démarches qualitatives.
A l'interface entre l'amont (vignoble), le process (laboratoire, cuverie, production) et l'aval (commerce, journaliste, client), vous êtes en charge du déploiement et du suivi des actions œnologiques.
Vos missions sont divisées en trois pôles :
Œnologie :
Suivi des prestations extérieures de vinification,
Garant des Bonnes Pratiques Œnologiques sur l'ensemble du process
Pilotage des dégustations techniques du panel Expert (essais de dosage, vins clairs, contrôle qualité …)
Pilotage du Panel d’Appui Interne (PAI)
Participation à la gestion du suivi des vins et des assemblages
Veille réglementaire
Référent vinification Bio et suivi des audits de certification
Mise à jour du plan de contrôle
Participation à la gestion des stocks (vinothèque, mise sur le marché, échantillothèque commerciale)
Recherche & développement :
Participation au développement des projets R&D
Veille technologique
Pilotage opérationnel des essais œnologiques et de la cuverie expérimentale
Participation au Comité D'Œnologie Créative (COC)
Communication interne/externe :
Participation à l'élaboration du discours Vin
Relais du discours Vin en interne, auprès des adhérents et de la force de vente
Rédaction des fiches de dégustation des cuvées
Animation de dégustations professionnelles (journalistes, clients, blogueurs)
 

Le profil

Titulaire d’un Diplôme National d’Œnologie idéalement, doublé d’un diplôme d’ingénieur (agriculture ou agroalimentaire), vous justifiez d’une première expérience professionnelle de 2 ans minimum dans une fonction similaire.
La maîtrise de l’anglais est une compétence indispensable pour ce poste.
De solides connaissances en communication digitale seront particulièrement appréciées (réseaux sociaux, Instagram, Pinterest, …).
Aisance relationnelle, force de proposition, rigueur, communication et autonomie sont les qualités nécessaires pour réussir dans cette fonction. Femme/Homme de terrain, vous serez force de proposition et de motivation pour les équipes tout en veillant à l’application de la démarche d’amélioration continue mise en place.
Ce poste vous intéresse !
N'hésitez pas à nous contacter !

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

EPERNAY
11 AV. DU MAL FOCH
51200  EPERNAY
Référence : 1100192721
Date de l'annonce : 26/01/2019

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