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Conseil
Recrutement

Pâtissier r&d (H/F)

77360 Vaires-sur-Marne

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : CDI
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Agroalimentaire
  • Lieu de travail : 77360 Vaires-sur-Marne
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Salaire : 26 000 à 30 000 € par an
  • Expérience : >10 ans
Référence : 1100026273
Date de l'annonce : 12/01/2017

L'entreprise

 Manpower CONSEIL EN RECRUTEMENT recherche pour un de ses clients :
 
 
UN PÂTISSIER R&D H/F

Les missions

Rattaché(e) au responsable du service R&D, vous réalisez les essais quotidiens au sein du laboratoire. Pour cela, vous aurez pour missions principales :
 

  • La fabrication et le conditionnement des produits selon le planning quotidien
  • La participation aux essais industriels en synergie avec les autres services
  • La création du planning quotidien des essais laboratoire à l’aide des briefs clients et des demandes internes en collaboration avec le responsable R&D
  • L’élaboration de la formulation des nouveaux produits avec le responsable R&D
  • Le transfert des essais laboratoires en essais industriels en synergie avec les différents services
  • L’organisation des essais industriels : élaboration du processus de fabrication, ajustement des machines, création des diagrammes de fabrication et des programmes de cuisson
  • Le soutien R&D au service commercial chez les clients
  • Le suivi des produits existants dans le cadre de l’amélioration continue
  • La participation au sourcing des matières premières
  • La proposition d’améliorations des produits et des process
  • L’apport d’une expertise ingrédients sur les recettes

Le profil

Titulaire d’un CAP Pâtissier, vous justifiez d’une expérience de 10 ans minimum chez un artisan, en entreprise industrielle ou en grande distribution sur un poste de pâtissier
 
Autonome et doté(e) d’une certaine capacité d’analyse, de logique, d’organisation et de synthèse, vous faite preuve d’un contact aisé avec la clientèle et maitrisez les techniques de fabrication et leurs contraintes
 
Passionné(e) par la pâtisserie, vous savez gérer vos priorités et vous conformer aux objectifs.
 
Poste en CDI à pourvoir à Vaires sur Marne (93). Rémunération entre 26 et 30 K€ brut annuel suivant profil et expérience + avantages

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

CABINET DE RECRUTEMENT DE VAL D'EUROPE
5 rue de la Galmy
77700  Chessy
Référence : 1100026273
Date de l'annonce : 12/01/2017

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