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Conseil
Recrutement

Responsable de secteur en CDI à Lyon (H/F)

69007 Lyon 7e Arrondissement

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : CDI
  • Statut : Poste Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration
  • Lieu de travail : 69007 Lyon 7e Arrondissement
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Salaire : Selon expérience
  • Expérience : 3 ans Minimum
Référence : 1100205056
Date de l'annonce : 11/03/2019

L'entreprise

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DU GRAND LYON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective, un Responsable de secteur (H/F)

Les missions

Rattaché(e) à la Direction régionale Auvergne Rhône Alpes, vous supervisez la prestation en restauration d'environ 15 établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Vous animez au quotidien un réseau multi-sites de collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et êtes garant auprès de vos clients de l'amélioration continue de la qualité de service.

Vous maitrisez et portez les expertises santé (nutrition, hôtellerie, sanitaire).

Force de proposition, vous déployez des projets innovants auprès des clients, optimisez les résultats.

Vous accompagnez vos chefs gérants et leurs équipes dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation.

Vous vous assurez de l'efficience des actions mises en place.

Vous conduisez régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites.

Autonome et avec l'appui des fonctions supports mises à votre disposition, vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de vos clients, dans le souci d'une prestation de service de haut niveau.

Le profil

De formation supérieure en hôtellerie/restauration ou commerce, vous justifiez impérativement d'une expérience similaire de management d'au minimum 3 ans dans le secteur de la restauration collective et/ou dans le management multi-sites.

Votre maîtrise de la nutrition de santé alliée à des qualités relationnelles, votre écoute, votre disponibilité, votre enthousiasme et votre capacité à animer une équipe en réseau vous permettront de participer pleinement au projet de développement de l'entreprise.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

CABINET DE RECRUTEMENT DU GRAND LYON
158 AVE THIERS
IMMEUBLE OPEN 6 / ENTREE GAUCHE
69006  LYON
Référence : 1100205056
Date de l'annonce : 11/03/2019

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