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Conseil
Recrutement

Responsable qualité adjoint (H/F)

62360 Hesdin-l'Abbé

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : CDI
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Agroalimentaire
  • Lieu de travail : 62360 Hesdin-l'Abbé
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Salaire : Selon expérience
  • Expérience : 3 ans Minimum
Référence : 1100134124
Date de l'annonce : 15/06/2018

L'entreprise

Notre client est un acteur reconnu sur le marché des pâtisseries et des glaces haut de gamme en France et à l’étranger.
Quelques chiffres concernant notre client:
  • une usine de 9000m2 : Dans le Nord Pas de Calais, à Hesdin l’Abbé
  • un CA de 28 millions d’€ en 2015
  • 40 types de pièces fabriquées chaque année

Les missions

En tant qu'assistant qualité, vous serez en charge d'assurer la sécurité alimentaire des produits à partir de l’industrialisation des produits jusqu’aux productions

INDUSTRIALISATION :
  • Faire les études HACCP des nouveaux produits à partir des diagrammes de fabrication des produits finis et semi-finis
  • Mettre en place des dossiers de validation du process de fabrication pour les nouveaux produits
  • Participer à la rédaction des documents de contrôle de production avec analyse des risques et définition des plans de contrôle en cours de production en découlant
  • Suivi de l’industrialisation des produits d’un point de vue sécurité alimentaire



SECURITE ALIMENTAIRE :
  • Former le personnel à la maitrise des CCP
  • Vérifier l’application de l’HACCP et l’application des bonnes pratiques de fabrication dans l’usine par le biais d’audits internes selon la fréquence définie et définir et suivre le plan d’actions associé
  • Réaliser l’audit corps étrangers selon la fréquence définie et définir et suivre le plan d’actions associé
  • Gérer de l’audit infrastructure et du plan d’actions associé
  • Analyser des corps étrangers détectés en interne
  • Participer à l’analyse des causes en cas de réclamation pour corps étrangers et contribuer à la définition et à la mise en place d’actions correctives.
  • Suivre les indicateurs


AUTRES :
  • Participation aux audits clients et de certification
  • Membre de l’équipe HACCP

Le profil

De formation qualité, vous disposez d'une première expérience qui vous a permis d'acquérir des compétences et des savoir faire en entreprise.

SAVOIR ET SAVOIR FAIRE TECHNIQUE
  • Connaissances des produits et des procédés de fabrication.
  • Connaissances en HACCP et normes agroalimentaires.
  • Connaissances des BPH/BPF.


SAVOIR FAIRE COMPORTEMENTAL :
  • Organisation, autonomie
  • Rigueur
  • Raisonnement, esprit critique
  • Disponibilité, capacité d’adaptation
  • Pédagogie, diplomatie, bon relationnel

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

BOULOGNE SUR MER
21 RUE BREQUERECQUE
62200  BOULOGNE SUR MER
Référence : 1100134124
Date de l'annonce : 15/06/2018

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