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Référence
Intérim

Chef cuisinier collectivite (H/F)

95400 Arnouville-lès-Gonesse

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : Intérim
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration
  • Lieu de travail : 95400 Arnouville-lès-Gonesse
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : 16/04/2019
  • Durée : 1 mois
  • Salaire : 11 € par heure
  • Expérience : 5 ans Minimum
Référence : 1100215548
Date de l'annonce : 15/04/2019

L'entreprise

Manpower DOMONT recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier collectivite (H/F)

Les missions

Vos missions principales :

-élaboration des repas du midi, goûter et soir
Définit, met en oeuvre et supervise la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un établissement de restauration, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. Contrôle et coordonne les activités d'une brigade.
Peut créer des recettes culinaires. 
- nettoyer et débarasser son poste de travail

Le profil

De profil avec diplôme de niveau CAP/BEP à Bac+2 (BTS) en cuisine, production culinaire, arts culinaires, art de la table et du service, ... complété par une expérience professionnelle en tant que cuisinier au sein de restaurants traditionnels ou de collectivités. Son accès dans les établissements de la fonction publique s'effectue généralement sur concours (cantines scolaires, hôpitaux, ...).
La maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, ...) est requise

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

DOMONT
68 AVE JEAN JAURES
95330  DOMONT
Référence : 1100215548
Date de l'annonce : 15/04/2019

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