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Référence
Intérim

Chef de cuisine Tullins et Saint-Geoirs (H/F)

38 Tullins et Saint-Geoirs

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : Intérim
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration
  • Lieu de travail : 38 Tullins et Saint-Geoirs
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Durée : 1 mois renouvelable
  • Salaire : 1 800 € par mois
  • Expérience : 2 ans Minimum
Référence : 1100260570
Date de l'annonce : 10/10/2019

L'entreprise

Manpower VOIRON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective, un Chef de cuisine pour Tullins et Saint-Geoirs (H/F)

Les missions

 La restauration collective est à votre goût ?

En tant que véritable capitaine de votre équipe :
- Participation et organisation de la production de repas.
- Vous respectez les menus et les adaptez le cas échéant en fonction des attentes client dans le respect du contrat.
- Vous maîtrisez et mettez en oeuvre le savoir faire culinaire de l'entreprise.
- Vous respectez les engagements nutritionnels.
- Vous contrôlez la qualité de la prestation.
- Vous appliquez et faites appliqué les normes HACCP.
- Vous assurez les commandes et êtes garants de le tenue de votre stock dans le respect des normes sanitaires et financières.
- Vous optimisez les résultats financiers en agissant sur la matière première.
- Vous ajustez les menus en vous assurant de la stabilité financière.
- Vous effectuez des devis.
- Vous recrutez et assurez la planification de votre équipe.
- Vous êtes garant du bon climat social et de la bonne intégration des salariés.
- Vous veillez au respect des règles d'hygiènes et de sécurité par tous.
- Vous participez aux différentes instances internes du client et êtes au contact dans une démarche de confiance et de qualité.

Grâce à Manpower, bénéficiez d'un Compte Epargne Temps placé à 8 % !!!


 

Le profil

 Vous maîtrisez :
- Les techniques culinaires de base et celles liées à la santé.
- Les méthodes HACP et FRAC.
- La nutrition.
- Les règles de gestions économiques et financières.
- L'outil informatique.
- Le Management.
- Le droit du travail.
- L'hygiène et la sécurité.
- Vous avez une bonne communication tant écrite que orale.

Intéressé ?

N'hésitez pas, contactez moi, je suis Emmanuel et je vous attends...


 

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

VOIRON
- AVE JULES RAVAT ANGLE RUE VICTOR HUGO
38500  VOIRON
Référence : 1100260570
Date de l'annonce : 10/10/2019

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