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Référence
Intérim

Chef de rang (H/F)

50170 Le Mont-Saint-Michel

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : Intérim
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration
  • Lieu de travail : 50170 Le Mont-Saint-Michel
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : 01/12/2016
  • Durée : 1 mois
  • Salaire : 9,89 à 9,96 € par heure
  • Expérience : 2 ans Minimum
Référence : 1359478
Date de l'annonce : 16/11/2016

L'entreprise

Manpower AVRANCHES recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de rang (H/F), situé dans la baie du Mont St Michel.

Vos principales responsabilités sont : 

- assurer un excellent service
- encadrer le travail des commis.

Les missions

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables.

Sous l'autorité du maître d'hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, vous faîtes le service à table, débarrassez et vous assurez la satisfaction du client.

Votre métier s'organise autour des fonctions suivantes :  
- accueillir et placer la clientèle,
- assurer un service de qualité,
- encadrer le travail des commis,
- satisfaire le client,
- veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables,
- lors de la mise en place des tables, vérifier que rien ne manque,
- au moment du service, vous devez connaître parfaitement  la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage.
- à la fin du repas, s'assurer de la satisfaction des clients, effectuer l'addition et encaisser leur règlement.



Vos principales qualités sont : 

- la distinction et la maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients,
- des qualités commerciales et humaines,
- les connaissances approfondies des règles et des techniques du service,
- le management d'équipe,
- la pratique d'une ou plusieurs étrangères est un plus (au moins l'anglais).



 

Le profil

De formation bac + 2 en hôtellerie restauration ou bac professionnel services et commercialisation ou bac technologique hôtellerie  ou CAP restauration avec expérience.

Vous devez avoir de bonnes capacités relationnelles et comportementales avec de bonnes capacités techniques et fonctionnelles.

Si vous correspondez au profil, alors venez rejoindre nos équipes !
Une perspective pour la saison peut s'ouvrir à vous.

 

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

AVRANCHES
55 RUE ST-GERVAIS
50300  AVRANCHES
Référence : 1359478
Date de l'annonce : 16/11/2016

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