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Référence
Intérim

Chocolatier (2x8 évolutif vers 3x8) (H/F)

01000 Bourg-en-Bresse

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : Intérim
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Agroalimentaire
  • Lieu de travail : 01000 Bourg-en-Bresse
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Durée : 6 mois renouvelable
  • Salaire : 1 580 € par mois
  • Expérience : 2 ans Minimum
Référence : 1100037088
Date de l'annonce : 25/09/2017

L'entreprise

Manpower BOURG EN BRESSE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Chocolatier (2x8 évolutif vers 3x8) (H/F)

Les missions

 Au sein d'un atelier de fabrication agroalimentaire vous réalisez les chocolats d'enrobage selon les process définis
- vérification de vos matières premières
- Peser de l'ensemble des ingrédients de la recette
- Alimenter les machines en matières
- Démarrer et ajuster les paramètres des machines permettant la fabrication de vos chocolats. Corriger ces paramètres en cas d’écarts par rapport aux standards.
- suivi du process d'enrobage des produits
- Effectuer les différents contrôles qualité : tests Abyss, détection métal (CCP) et conformité produits (aspect, brillance....)
- Prévenir le Chef d’équipe en cas de dysfonctionnements persistants et participer à la résolution du problème

Appliquer la procédure Qualité Hygiène & Sécurité alimentaire :
- Connaître et être le garant de la surveillance des CCP (point critique de contrôle) : détecteur de métaux : en cas de contrôle non-conforme il s’engage à respecter la procédure qualité : "Arrêter / Alerter" afin de garantir la sécurité alimentaire.
- Nettoyer, ranger et maintenir le poste de travail en constant état de propreté
- Alerter sur tous risques identifiés (corps étrangers, sécurité, etc.)
- Contribuer à la réduction des réclamations clients
- Respecter les normes et procédures qualité en vigueur dans l’entreprise
- Contribuer à la bonne traçabilité des produits
 

Le profil

Issu(e) d'une formation CAP confiseur ou CAP chocolatier, vous avez une expérience minimum de 2 ans en tant que tel dans l'artisanat ou dans l'Industrie d'Agro Alimentaire
Vous faites preuve de vigilance, de rigueur et de réactivité.
 

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

BOURG EN BRESSE
293 AVE GRANGES BARDES ENTREE DROITE
01000  BOURG EN BRESSE
Référence : 1100037088
Date de l'annonce : 25/09/2017

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