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Référence
Intérim

Cuisinier COLLECTIVITE (H/F)

75001 Paris 1er Arrondissement

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : Intérim
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration
  • Lieu de travail : 75001 Paris 1er Arrondissement
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    20
  • Date de début : Dès que possible
  • Durée : 1 semaine(s) renouvelable
  • Salaire : 9,61 à 15 € par heure
  • Expérience : 1 an
Référence : 1320808
Date de l'annonce : 18/04/2017

L'entreprise

Manpower PARIS RESTAURATION recherche dans le cadre de son développement des Cuisiniers,

Chefs de partie et Seconds de cuisine h/f en restauration collective, 

Les missions

Vos missions sont de contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production

en gérant votre partie:

Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques.

Etre le garant du respect des régimes spéciaux (sans sel, sans gluten...) et des différentes textures (mixés, moulinés...).

Manager le travail des commis de cuisine.

Etre responsable d'un secteur de la cuisine, en assurer l'organisation, la coordination et le service.

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

De bonnes connaissances en diététique et gastronomie seront un plus. 
 

Le profil

Vous devez :

- être titulaire d'un diplôme dans la restauration,

- justifier d'une expérience d'au moins deux ans sur un poste de cuisinier en restauration

collective dans le secteur de la santé,

- maîtriser le chaud et le froid,

- S'assurer de la qualité des prestations culinaires servies, de leur conformité aux fiches

techniques et de la satisfaction du client,

- connaître les normes HACCP. 
 

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

GDPARIS RESTAURATIONHOTELLERIE
63 BLD SEBASTOPOL
75001  PARIS
Référence : 1320808
Date de l'annonce : 18/04/2017

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