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Référence
Intérim

Cuisinier Opérateur Cuisson - (H/F)

44210 Pornic

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : Intérim
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Agroalimentaire
  • Lieu de travail : 44210 Pornic
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Durée : 1 mois renouvelable
  • Salaire : Selon expérience
  • Expérience : < 1 an à 1 an
Référence : 1100099609
Date de l'annonce : 25/05/2018

L'entreprise

Manpower ESPACE PARTENAIRE PORNIC recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Cuisinier Opérateur Cuisson - (H/F)

Les missions

Vous devrez :
  • Alimenter les salles d’assemblage en chariots vides.
  • Contrôler sur la chaine si les produits sont prêts à être mis dans le four.
  • Assurer la cuisson des produits dans les fours en respectant les dispos du jour.
  • Effectuer le barattage du poulet curcuma et la caramélisation du poulet cru sur grille.
  • Cuire les produits au programme correspondant et vérifier sa conformité.
  • Réaliser les contrôles nécessaires et les enregistrer sur les fiches de cuisson.
  • Contrôler à  intervalles réguliers le bon fonctionnement des fours en cours de cuisson.
  • Assurer le refroidissement des produits et les flux entre cuisson et refroidissement.
  • Veiller au rangement et à la propreté des zones de travail et des outils.
 
Mais vous devrez aussi :
  • Maîtriser l’étape critique (programme, température)
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité définies au poste de travail
  • Remonter les non-conformités détectées à un responsable ou au service Qualité
  • Contrôler visuellement les produits manipulés
  • Participer à l’amélioration continue du système

Le profil

Compétences requises :
Savoirs :
  • Connaissance des règles d’hygiènes et de sécurités.
  • Connaissance des produits, de leurs spécificités de cuisson.
  • Connaissance de l’utilisation des fours.
Savoir-faire :
  • Capacité à travailler en autonomie.
  • Capacité à respecter les règles
Savoir-être :
  • Attention.
  • Vigilance.
  • Concentration.
  • Réactivité.
  • Capacité à anticiper.
Spécificités et contraintes :
Travail en autonomie


Vous vous reconnaissez dans cette description ?
Alors rappelez au plus vite Elise à l'agence Manpower de Machecoul-Pornic au 02.40.78.61.40.

#JOBAGRO
SAISON 

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

ESPACE PARTENAIRE PORNIC
12 RUE DU TRAITE DE PARIS
44110  PORNIC
Référence : 1100099609
Date de l'annonce : 25/05/2018

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