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Référence
Intérim

Formateur cuisinier (H/F)

74330 Poisy

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : Intérim
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Enseignement / Formation
  • Lieu de travail : 74330 Poisy
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : 12/12/2016
  • Durée : 6 mois
  • Salaire : 2 340 € par mois sur 13 mois
  • Expérience : 5 ans Minimum
Référence : 1100018912
Date de l'annonce : 01/12/2016

L'entreprise

Manpower ANNECY TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'enseignement et de la formation, un Formateur cuisinier (H/F)

Les missions

Placé sous la responsabilité du manager de formation, vous mettrez en oeuvre une pédagogie adaptée visant la professionnalisation et la qualification pour favoriser l'accès à l'emploi des bénéficiaires, et/ou leur adaptation aux évolutions de la profession en s'inscrivant dans une démarche de responsabilité sociale et professionnelle.

Connaissances et compétences spécifiques :
- Préparer, cuire et dresser des hors d'oeuvre et des entrées chaudes
- Réaliser une production culinaire de masse en intégrant les techniques de la liaison froide et chaude
- Préparer et cuire des plats au poste chaud
- Élaborer des pâtisseries et entremets de restaurant

Le profil

Vous avez minimum 5 ans d'expérience professionnelle en tant que chef de cuisine en restauration traditionnelle.
Une expérience significative en restauration collective doit compléter le cursus professionnel.
Vous avez un intérêt certain pour la transmission de votre expérience aux futurs professionnels de ce secteur.


Qualités requises :
- Empathie, tolérance
- Prise de recul et analyse des situations
- Capacité à s'adapter à des publics variés
- Capacités à s'intégrer dans un réseau local et travail en équipe

Titres/diplômes requis ou équivalence
Niveau IV en hôtellerie restauration ou assimilation au niveau IV par expérience professionnelle en restauration traditionnelle et collective

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

ANNECY TERTIAIRE
5 RUE REVON
74000  ANNECY LAC
Référence : 1100018912
Date de l'annonce : 01/12/2016

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