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Référence
Intérim

Ouvrier fromager (H/F)

25340 Clerval

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : Intérim
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Agroalimentaire
  • Lieu de travail : 25340 Clerval
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Durée : 6 mois renouvelable
  • Salaire : Selon expérience
  • Expérience : 2 ans Minimum
Référence : 1100077273
Date de l'annonce : 22/09/2017

L'entreprise

Manpower BAUME LES DAMES recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier fromager (H/F)

Les missions

-  Vous êtes en charge de la fabrication des ferments lactiques à partir de souche en cuve à levain (reconstitution, stérilisation et ensemencement d’un milieu de culture, contrôles en cours et finaux sur les ferments),
-  Vous êtes en charge de la préparation des cuves de fabrication des pâtes pressées cuites et non cuites,
-  Vous réalisez les contrôles physicochimiques sur lait/sérum/fromages tout au long du process,
-  Vous êtes garant des enregistrements des résultats et des activités sur les formulaires correspondants,
-  Vous réalisez les prélèvements d’échantillons en vue d’analyses par le laboratoire,
-  Vous signalez à la maintenance les dysfonctionnements et pannes éventuels.

Le profil

De formation BTS/DUT IAA, option transformation laitière. Vous bénéficiez d’une expérience réussie en transformation laitière.
Vous possédez de bonnes connaissances des normes d’hygiène dans le domaine de la production fromagère.

Dynamique, pro-actif et déterminé(e), vous êtes organisé(e) capable de vous adapter avec réactivité et d’être force de proposition pour optimiser les process.

Etre disponible dès Septembre pour toute la saison hivernale, ainsi que les week-ends

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

BAUME LES DAMES
13 FBG D'ANROZ
25110  BAUME LES DAMES
Référence : 1100077273
Date de l'annonce : 22/09/2017

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