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Référence
Intérim

Pâtissier ou profil Traiteur (H/F)

01000 Bourg-en-Bresse

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : Intérim
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Agroalimentaire
  • Lieu de travail : 01000 Bourg-en-Bresse
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :
    1
  • Date de début : Dès que possible
  • Durée : Longue mission
  • Salaire : Selon expérience
  • Expérience : 2 ans Minimum
Référence : 1100148122
Date de l'annonce : 23/11/2018

L'entreprise

Manpower BOURG EN BRESSE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Pâtissier ou profil Traiteur (H/F)

Les missions

Vous êtes gourmand ?
Vous aimez pâtisser, suivre des recettes ....

N'hésitez plus, venez rejoindre notre client au plus vite .... il vous attend !
#groupebouvard

Au sein d'un atelier de fabrication agroalimentaire, vous réalisez les pâtes selon les process définis :
- vérification de vos matières premières
- Peser de l'ensemble des ingrédients de la recette
- Régler les machines
- Alimenter les machines en matières
- Démarrer et ajuster les paramètres des machines permettant la fabrication de vos pâtes. Corriger ces paramètres en cas d’écarts par rapport aux standards.
- suivi de la cuisson de vos produits
- Effectuer les différents contrôles qualité : tests Abyss, détection métal (CCP) et conformité produits (aspect, coloration, brillance....)
- Prévenir le Chef d’équipe en cas de dysfonctionnements persistants et participer à la résolution du problème

Appliquer la procédure Qualité Hygiène & Sécurité alimentaire :
- Connaître et être le garant de la surveillance des CCP (point critique de contrôle) : détecteur de métaux : en cas de contrôle non-conforme il s’engage à respecter la procédure qualité : "Arrêter / Alerter" afin de garantir la sécurité alimentaire.
- Nettoyer, ranger et maintenir le poste de travail en constant état de propreté
- Alerter sur tous risques identifiés (corps étrangers, sécurité, etc.)
- Contribuer à la réduction des réclamations clients
- Respecter les normes et procédures qualité en vigueur dans l’entreprise
- Contribuer à la bonne traçabilité des produits
 

Le profil

Issu(e) idéalement d'une formation CAP pâtisserie, ou cuisine vous avez une expérience minimum de 2 ans en tant que tel dans l'artisanat ou dans l'Industrie d'Agro Alimentaire.
Vous faites preuve de vigilance, de rigueur et de réactivité.

contactez nous au 04 74 22 95 30 !

Devenir collaborateur intérimaire chez Manpower vous assure un statut de salarié bénéficiant de nombreux avantages comme le CET : Bénéficiez d'un placement sécurisé rémunéré jusqu'à 8% de vos indemnités de fin de mission.
A découvrir en copiant/collant le lien : https://www.manpower.fr/mon-manpower/espace-interimaires/mes-outils-de-gestion/mon-compte-cet

 

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

BOURG EN BRESSE
293 AVE GRANGES BARDES ENTREE DROITE
01000  BOURG EN BRESSE
Référence : 1100148122
Date de l'annonce : 23/11/2018

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