Etudiant ouvrier agroalimentaire (H/F)

Rattaché à la zone rouge, jaune ou verte de production, l'ouvrier aura pour missions de :

Zone rouge :
- Conditionner les produits sur machines de conditionnement conformément aux cahiers des charges et suivant les modes opératoires déterminés (contrôle de l'aspect des produits, les dispose en alvéoles selon les consignes et vérifie la bonne position des tranches dans les alvéoles)
- Assurer la conformité du produit en respectant le cahier des charges client
- Assurer le déballage des barres de jambon et approvisionner les lignes de tranchage au fur et à mesure des besoins

Zone verte :
- Assurer l’approvisionnement en cartons des lignes de conditionnement
- Assurer la mise en cartons, le tri qualitatif et la palettisation des produits conditionnés

Zone jaune :
- Trier les morceaux de jambon et réaliser la fabrication moulage des barres de jambon
- Assurer la préparation des boyaux et réaliser la fabrication des saucissons
- Nettoyage des lignes  de fabrication et l ensemble du matériels