Opérateur de production aide caviste (H/F) (H/F)

Prépare les coupages et les collages
-Prépare les circuits avec les tuyaux souples et les pompes adaptées au transfert et au soutirage des jus
-Ajoute les ingrédients et arômes nécessaires à la fabrication des boissons.
-Réalise les opérations de collage. Ajoute des enzymes si nécessaire 
Nettoyage
-Nettoie les cuves et les circuits de toutes les caves.
-Nettoie l’ensemble des caves et la salle de traitement.
-Nettoie du petit matériel pendant la période de campagne. 
-Aide au nettoyage de fin de semaine à l’extraction.
-Aide ponctuelle aux mises en place matériel cuverie. 
 
 Sous la tutelle d’un cuviste
-Prépare les branchements pour approvisionner l’ensemble des machines de traitement.
-Assure le chargement et déchargement des citernes.
-Démarre, approvisionne, surveille, arrête et nettoie les filtres à plaques.

Enregistrement des opérations réalisées sur les feuilles de suivi (Traçabilité)
-Consigne toutes les opérations réalisées sur les différentes feuilles de suivi mise à disposition.