Second de cuisine Collectif - Blacé (69460) (H/F)
Publiée le 10/07/2026
Référence : 1101462406
Établissement médico-social situé dans le Beaujolais recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour assurer un remplacement estival. Le poste s'exerce au sein d'un environnement de restauration collective nécessitant autonomie, organisation et maîtrise des normes d'hygiène alimentaire.
Vos missions
- Assurer la production quotidienne des repas dans le respect des procédures établies
- Participer à l'organisation et au bon déroulement du service
- Garantir le respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
- Veiller à la qualité des préparations et au respect des régimes éventuels
- Assurer la continuité de l'activité pendant l'absence de la responsable du site
- Travailler du lundi, mardi, mercredi et vendredi de 07h30 à 15h00
- Assurer le service les samedi 08/08 et dimanche 09/08 de 07h30 à 14h00 puis de 16h00 à 19h00
- Respecter l'organisation du site avec repos le jeudi
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux procédures
- Participer à l'organisation et au bon déroulement du service
- Garantir le respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
- Veiller à la qualité des préparations et au respect des régimes éventuels
- Assurer la continuité de l'activité pendant l'absence de la responsable du site
- Travailler du lundi, mardi, mercredi et vendredi de 07h30 à 15h00
- Assurer le service les samedi 08/08 et dimanche 09/08 de 07h30 à 14h00 puis de 16h00 à 19h00
- Respecter l'organisation du site avec repos le jeudi
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux procédures
Votre profil
Nous recherchons un profil expérimenté en restauration collective, capable d'être rapidement autonome sur son poste. un certificat HACCP (ou CAP/BEP) est indispensable. Un véhicule personnel est obligatoire pour accéder au site car ce dernier n'est PAS desservi par les transports en commun.
Vos avantages :
Vos avantages :
- Mode de travail collaboratif, basé sur l'autonomie et la responsabilité
- Opportunités de parcours professionnels adaptés à votre profil
- Mutuelle d’entreprise et prévoyance santé
- CET à 8 %
- CSE, CSEC
- FASTT (garde d’enfant, aide au logement, location de véhicule…)
- Un échange téléphonique préalable
- Un entretien avec l’un de nos Agents de Talents
- Si nécessaire, des évaluations ciblées types (technique, personnalité, …)
- Un entretien avec le client
Bien plus qu’un job, c’est votre parcours.
Vous êtes plus qu’un intitulé de poste pour nous : vous êtes un potentiel en pleine évolution. Choisissez Manpower et démarrez votre mission pour accéder au programme MyPath®, une trajectoire personnalisée alliant développement, accompagnement et opportunités. Votre aventure commence ici. Avançons ensemble.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Publiée par l'agence :
Lyon Industrie
1-3 Rue Paul Cazeneuve
69008 Lyon
04 72 76 88 10