Responsable Préparation agroalimentaire (H/F)

Rattaché(e) au service Production, vous pilotez l'activité de préparation sur l'atelier et coordonnez les équipes afin de garantir le respect des recettes, de la qualité et des règles de sécurité alimentaire.
Vos principales missions seront :

• Organiser la préparation des recettes selon le planning de production.
• Superviser les préparateurs et opérateurs de tri au quotidien.
• Contrôler les matières premières, les lots utilisés et les dosages.
• Assurer la traçabilité et l'enregistrement des consommations dans le système informatique.
• Veiller au respect des procédures qualité, hygiène, sécurité et gestion des allergènes.
• Transmettre les consignes, suivre l'activité des équipes et remonter les informations à l'encadrement.
• Garantir la propreté des installations et la bonne réalisation des opérations de nettoyage.

-Poste alliant coordination d'équipe, organisation de production et exigence qualité.
-Fonction clé au cœur du process de fabrication agroalimentaire.
-Management opérationnel et suivi des performances de l'atelier.