Assistant gestion de production (H/F)

Rattaché(e) au Responsable Production, vous participez au bon fonctionnement des ateliers de fabrication et assurez la coordination des différentes étapes de production.
À ce titre, vous intervenez notamment sur :
• La transmission des consignes auprès des équipes de production.
• Le suivi quotidien de l'activité et la remontée des informations nécessaires au Responsable Production.
• Le contrôle de la disponibilité des matières premières, emballages et consommables.
• La participation au suivi de la traçabilité des productions.
• La vérification des enregistrements de fabrication et le signalement des éventuels écarts.
• Le suivi des stocks et la participation aux inventaires.
• La gestion de certains flux de matières nécessaires à la production.

Garant(e) du respect des procédures, vous veillez également à l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité sur le terrain. Vous identifiez les anomalies, proposez des actions correctives et contribuez à maintenir un haut niveau d'exigence en matière de sécurité alimentaire.
Enfin, vous participez aux démarches d'amélioration continue visant à optimiser l'organisation, la performance des ateliers et la fiabilité des processus.

Travail du lundi au vendredi base 35h/semaine en horaires de journée 8h-17h. Rémunération en fonction de votre expérience + prime annuelle.