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Boulanger-pâtissier (H/F)

Publiée le 09/10/2026

Mission en intérim

1 mois renouvelable

12,67 € / heure

04100 Manosque

12/10/2026

< 1 an d'expérience

1 poste disponible

Restauration

Je postule

Référence : 1101502481

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Manpower recherche pour un de ces client un Boulanger h/f

 

Vos missions

  • Fabrication : Peser, mesurer, mélanger et pétrir les ingrédients (farine, eau, sel, levure/levain).
  • Façonnage : Diviser, peser, façonner et mettre en pousse les pâtes (pains courants, baguettes, pains spéciaux, viennoiseries).
  • Cuisson : Conduire la cuisson (réglage des fours, surveillance des fournées au cours de la journée, 3 à 10 fournées par jour).
  • Gestion et approvisionnement : Gérer les stocks de matières premières, passer les commandes auprès des fournisseurs.
  • Hygiène et sécurité : Nettoyer et entretenir le laboratoire, les pétrins, les diviseuses et les fours, et respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Collaboration : Communiquer avec l'équipe de vente pour ajuster la production selon la demande client.

    Votre profil

    • Diplômes : CAP Boulanger, BP Boulanger ou Bac Pro Boulanger-Pâtissier (accessible parfois sans diplôme avec expérience pour un poste d'aide-boulanger).
    • Savoir-faire : Maîtrise des techniques de panification, lecture et suivi de recettes, application des règles d'hygiène (HACCP).
    • Savoir-être : Résistance physique (port de charges, station debout prolongée, chaleur des fours), rigueur, ponctualité, autonomie et esprit d'équipe

      Bien plus qu’un job, c’est votre parcours.

      Vous êtes plus qu’un intitulé de poste pour nous : vous êtes un potentiel en pleine évolution. Choisissez Manpower et démarrez votre mission pour accéder au programme MyPath®, une trajectoire personnalisée alliant développement, accompagnement et opportunités. Votre aventure commence ici. Avançons ensemble.

      accessibilite

      Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

      Publiée par l'agence :

      Manosque
      340 Ave Bernard Foussier Immeuble Le Premium/Bat B
      04100 Manosque

      04 92 71 71 60

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      Manosque
      340 Ave Bernard Foussier Immeuble Le Premium/Bat B
      04100 Manosque

      04 92 71 71 60

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