Vos missions
Les missions :
Au sein de la brigade de cuisine, vous participez à la préparation et à la réalisation des repas dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
- Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques
- Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place
- Assurer le dressage et l'envoi des plats
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des espaces de travail
- Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine
- Poste basé à Saint-Malo (35)
- Horaires selon planning, incluant week-ends et jours fériés
- Rémunération selon profil et expérience
Votre profil
Le profil :
- Vous possédez une première expérience réussie en cuisine traditionnelle ou collective
- Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)
- Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques
- Vous êtes attentif(ve) au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Votre passion pour la cuisine et votre sens du détail seront des atouts pour réussir sur ce poste
- Un accompagnement personnalisé tout au long de votre mission
- L'accès aux avantages Manpower : CSE, mutuelle, prévoyance, FASTT
- Des opportunités de formation et de développement de vos compétences
- Une expérience au sein d'un établissement reconnu de la région malouine
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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Publiée par l'agence :
St Malo
1 Rue Augustin Fresnel Parc Fresnel
35400 Saint Malo
02 99 20 19 00
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