Chef de cuisine Self (H/F)
Publiée le 15/10/2026
Référence : 1101505146
Manpower GDPARIS RESTAURATIONHOTELLERIE recherche pour son client, un(e) Chef de Cuisine Self (H/F) pour piloter l'activité d'un restaurant d'entreprise. Passionné(e) par la cuisine et le management d'équipe, vous participez à l'élaboration d'une offre de restauration de qualité à partir de produits frais et locaux. Véritable chef d'orchestre en cuisine, vous garantissez le bon fonctionnement du service, la satisfaction des convives et le respect des exigences opérationnelles de l'établissement.
Vos missions
Vos missions
Production culinaire
Production culinaire
- Concevoir et réaliser des prestations culinaires de qualité à partir de produits frais, locaux et de saison.
- Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations proposées aux convives.
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de production.
- Accompagner, encadrer et animer votre équipe au quotidien.
- Organiser l'activité de la cuisine afin d'assurer un service fluide et efficace.
- Répartir les tâches et veiller à la montée en compétences des collaborateurs.
- Assurer la gestion des commandes et des approvisionnements.
- Piloter les stocks et optimiser l'utilisation des matières premières.
- Participer au suivi des coûts et à la maîtrise du budget alloué.
- Assurer la traçabilité des produits.
- Contrôler la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veiller au respect des procédures qualité en vigueur.
- Faire de votre sécurité et de celle de votre équipe une priorité au quotidien.
Votre profil
- Formation en hôtellerie-restauration, cuisine ou expérience significative dans un poste similaire.
- Expérience confirmée en gestion de cuisine, idéalement en restauration collective ou en restauration d'entreprise.
- Solides compétences en management d'équipe.
- Maîtrise des procédures HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
- Excellente capacité d'adaptation et réactivité face aux imprévus.
- Passion pour la cuisine et sens du service client.
Envoyez nous votre CV dès maintenant et devenez un acteur clé de la satisfaction des convives au sein d'un restaurant d'entreprise exigeant et stimulant.
Bien plus qu’un job, c’est votre parcours.
Vous êtes plus qu’un intitulé de poste pour nous : vous êtes un potentiel en pleine évolution. Choisissez Manpower et démarrez votre mission pour accéder au programme MyPath®, une trajectoire personnalisée alliant développement, accompagnement et opportunités. Votre aventure commence ici. Avançons ensemble.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Publiée par l'agence :
Gdparis Restaurationhotellerie
63 Bld Sebastopol
75001 Paris
01 40 13 19 00
Publiée par l'agence :
Gdparis Restaurationhotellerie
63 Bld Sebastopol
75001 Paris
01 40 13 19 00