Métier du transport et de la logistique
Le métier de Préparateur de commandes : notre fiche métier

Le préparateur de commandes prépare les produits destinés à être livrés à un client donné et stockés au sein de l’entreprise (dans un entrepôt, un quai, un magasin, une chambre réfrigérée, etc.). Il travaille dans le secteur du transport et de la logistique.

Le préparateur de commandes suit les indications du bon de commande émis par le service commercial destiné à un client. Il rassemble les produits et les conditionne dans un conteneur spécifique (colis, carton, palette, glacière, etc.). Après vérification de la conformité de sa préparation par rapport à la commande (quantités, références, etc.), le préparateur de commandes sur-emballe le tout et transmet la commande préparée au service livraison. Essentiel dans le bon déroulement d’une commande, il joue un rôle particulièrement clé dans le développement d’entreprise notamment de e-commerce.

À partir de la réception des bons de commandes, le préparateur de commandes prend en charge les tâches suivantes :

• Rassemblement des produits commandés (faire sortir d’abord les produits les plus anciens).
• Emballage et garnissage des colis (faire attention à la fragilité de certains produits).
• Contrôle de la conformité des produits à livrer.
• Chargement sur le véhicule de transport (camion, voiture, etc.).
• Validation des bons de livraison et de transport avec le chauffeur. 
• Étiquetage des articles et des cartons. 
• Gestion des stocks : contrôle de la rotation des produits, vérification de leur disponibilité, approvisionnement auprès des fournisseurs, rangement, nettoyage, inventaire.

Le préparateur de commandes doit avant tout bien connaître le secteur d’activité, les clients et tous les produits référencés dans le stock de l’entreprise, de même que leur emplacement. Ses principales compétences sont :

• le respect des délais et des consignes de contrôle de qualité et de quantité, 
• la capacité à lire et interpréter les documents de suivi de commande,
• l’utilisation de chariots de manutention,
• la capacité à réaliser des tâches répétitives,
• la maîtrise des logiciels de gestion de stocks,

Le permis cariste est nécessaire pour manipuler des transpalettes ou des chariots élévateur. 

Les tâches manuelles et les déplacements nécessitent une bonne condition physique. Le préparateur de commandes doit en outre faire preuve de rigueur, d’un bon sens de l’organisation et de l’ordre. Il doit aussi être en mesure de supporter des conditions parfois difficiles (environnement bruyant, poussière, températures négatives…).

Enfin, il lui est souvent demandé d’être disponible pour travailler en horaires décalés, de nuit, le week-end ou les jours fériés. 

Le métier de préparateur de commandes est le plus souvent accessible à partir d’un BEP ou d’un CAP, mais les formations de type bac pro ou BTS permettent d’évoluer plus rapidement :

• BEP Logistique et transport,
• CAP Agent d’entreposage et de messagerie,
• Bac Pro Logistique,
• BTS Emballage et conditionnement,
• Titre professionnel Agent magasinier (via un parcours de VAE).

Le salaire moyen d'un préparateur de commandes, en tenant compte des diverses primes, peut atteindre les 32 000 euros brut par an.

On trouve des préparateurs de commandes au sein du service logistique des commerces de marchandises (grossistes, librairies, vendeurs de mobilier, concessionnaires, grandes surfaces, usines, etc.).

Après plusieurs années d’expérience, le préparateur de commandes peut devenir chef de quai, chef d’équipe, responsable des stocks ou réceptionniste.

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